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비타민 D 다이어트

판매가 15,000원  13,500원
출판사 윌리엄북스
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페이지수 248 쪽
ISBN 9788962670370
출간일 2011-02-15

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상품상세정보

 

저자소개

 

제임스 다우드

 

의학박사, 미 류마티스 학회 특별회원. 미시건 주립대학 의과대학 부교수이며 미시건 관절염 연구소 및 미시건 관절염 연구센터의 소장으로 재직하고 있다.

다우드 박사의 위원회 공인 자격증에는 일반 내과, 성인 류마티스학, 소아 류마티스학이 포함되어 있다. 그의 논문들은 많은 전문학술지에 게재되어 있다. 다우드 박사는 텔레비전과 라디오의 여러 방송프로그램에 출연하였다.

 

다이앤 스태포드

 

더미들을 위한 편두통 (Migraines For Dummies)’, ‘공항발작은 이제 그만(No More Panic Attacks)’을 포함하여 십수권의 저서가 있다.

 

옮긴이

 

김민숙

 

건국대 영문학과, 캐나다 York대 Schulich 경영대학원을 졸업하였다. 외교통상부 외교안보연구원, 토론토 총영사관에서 근무했으며 현재 재정 컨설턴트로 일하고 있다.

번역서로는 <내 몸이 아프지 않고 잘 사는 법>,<다이어트 불변의 법칙> 등이 있다

 

5단계 프로그램으로

● 통증과 피로감을 없애고 기분을 향상시키기

● 당뇨, 뇌졸중, 심장병, 암, 관절염을 예방하기

● 햇빛, 영양제, 적절한 식단으로 젊고 날씬하고 활력 넘치는 인생을 즐기기

“나와 배우자는 둘다 의사이다. 이 책을 읽고 우리는 우리가 비타민D에 관해서 아는 것이 거의 없다는 사실에 충격을 받았다. 다우드 박사의 제안을 따라 비타민D를 섭취하고 2주만에 다음과 같은 효과를 보았다.

1) 치아/잇몸·잇몸이 내려앉고 이가 시렸으나 이 증상들이 사라졌다.

2) 발과 발목의 힘줄/인대/근막의 통증이 사라지거나 향상되었다.

3) 피부·모공이 줄면서 피부가 매끄러워지고 윤기가 흐르게 되었다.

4주만에 근육이 더 튼튼해지고 운동하면서 느끼는 근육의 피로감이 줄었다.

재미있는 사실은 우리가 비타민D가 결핍될 일이 없을 것같은 플로리다에 살고 있다는 점이다. 하지만 우리는 항상 실내에서 일하고 주말에 야외로 나갈 때에는 햇빛차단제를 바른다는 점이다.

 

이 책은 철저히 연구되었고 참고 된 문헌이 기록되었다. 비타민D결핍, 보충제, 식습관의 변화, 햇빛 노출 등에 관한 구체적인 조언이 담겨져 있다. 이 책에서는 또한 관절염, 골다공증, 고혈압, 심장질환, 계절성 우울증, 당뇨, 암, 정신질환 등을 포함하여 비타민D로 상황을 역전시킬 수 있는 각종 건강문제들을 다루고 있다.

대부분의 사람들이 이 책을 읽음으로써 건강의 혜택을 누리게 될 것이라고 확신한다.”

― 아마존 닷컴 독자 리뷰 중에서

 

목차

 

서문·4

1 비타민 D의 놀라움

Chapter 1

우리 대부분은 비타민 D가 많이 부족하다 16

건강 문제들을 살펴보기·17 | 비타민 D는 많은 도움을 준다·21 | 통념 한방에 날려 보내기·21

Chapter 2

비타민 D는 어떻게 작용하나 24

비타민 D의 특성·27 | 햇빛과 비타민 D·28

Chapter 3

식사와 비타민 D 31

산을 중화시키기·31 | 왜 마그네슘도 필요한가·34 | 어떻게 하면 마그네슘과 칼륨을 충분히 얻을 수 있을까·36

 

2. 비타민 D 다이어트 프로그램

Chapter 4

Step 1 우리에게 비타민 D가 얼마나 많이 필요한지 알아보기 42 비타민 D 위험 분석 퀴즈·43 | 계절별 비타민 D 이해하기·44 | 계절별 햇빛량·45 | 왜 비타민 D 다이어트 프로그램이 효과가 있을까·48 | 자신의 기준알아 내기·49 | 마르타의 뻐근함·51 | 케이티의 쑤심, 피로, 과민성 장증후군, 수면부족·53 | 마틴의 통증·54

Chapter 5

Step 2 햇빛과 보충제로 비타민 D 수치 높이기 56

조지아의 이야기·56 | 햇빛을 이용하여 비타민 D 수치 증가시키기·58 | 우리는 비타민 D가 얼마나 필요한가·61 | 모두에게 맞는 일정 복용량은 없다·61 | 비타민 D는 아이들에게 절대적으로 필요하다·65 | 제니퍼의 다리통증과 수면부족·66 | 비타민 D 보충제는 어디서 찾을수 있나·68 | 비타민 A의 과다복용을 피한다·69

Chapter 6

Step 3 식습관을 조절하여 산과다 감소시키기 72

먼저 무엇을 먹고 있는지 조사한다·72 | 균형 맞추기·76 | 올바른 음식 먹기·79 | 아침식사 관리·83 | 도시락 싸기·84 | 저녁식사 옳게 하기·85 | 소금 줄이기·87 | 야채에 대해 알아보기·89 | 녹색식품 늘리고 곡물 줄이기·90 | 견과류와 씨는 어떠한가?·90

Chapter 7

Step 4 보충제로 신체 기초를 튼튼히 하기 92

우리에게 필요한 영양소들·93 | 무엇을 복용 할 지 알아보기·102

Chapter 8

Step 5 약간의 운동을 추가한다 104

비타민 D는 운동이 주는 유익함을 강화시켜준다·105 | 비타민 D는 우리 일상활동에 도움이 된다·106 | 운동은 비타민 D를 배가시켜준다·107 | 비타민 D 다이어트 프로그램의 간단한 운동·109 | 보다 나은 건강을 위한 심장 강화 운동·115 | 운동하는 동안 명상하기·117

 

3. 총체적 건강을 위한 비타민D 다이어트 프로그램

Chapter 9

비만, 고혈압, 당뇨, 심장질환을 위한 비타민 D 다이어트 프로그램 120 대사증후군과 싸우기·123 | 뚱뚱한 것에 대한 진실·124 | 크기가 중요하다·125 | 섀론의 체중 증가와 통증·127 | 포만감을 느끼려면 단백질을 먹는다·128 | 잘못된 곳에서 영양분을 찾다·130 | 혈압의 급상승을 중단시킨다·131 | 비타민 D와 당뇨·133 | 심장대 심장의 순간·134 | 비타민 D와 염증, 그리고 대사증후군·135 | 식사와 대사증후군·135 | DASH 다이어트의 해석·136 | 지중해식 다이어트·137 | 구석기 시대로 돌아가기·139 | 대사증후군에서 빠져나오기·140 | 위험 줄이기·141

Chapter 10

기분과 기억력 향상을 위한 비타민 D 다이어트 프로그램 142 우울한 기분·144 | 비타민 D, 식사 및 만성 통증·146 | 안셀라의 섬유근육통·148 | 비타민 D, 식사, 학습과 기억력·150 | 위험 줄이기·153

Chapter 11

면역계를 최고로 활용하기 위한 비타민 D 다이어트 프로그램 154 제1형 당뇨·159 | 전신 홍반성 낭창·161 | 다발성 경화증·163 | 염증성 장질환·164 | 건선·166 | 류마티스성 관절염·168 | 감염·169 | 쉽게 보호하기·170 | 위험 줄이기·171

Chapter 12

암의 예방과 치료에 도움이 되는 비타민 D 다이어트 프로그램 172 유방암·174 | 전립선암·176 | 결장암·178 | 피부암·181 | 식사와 암·184 | 위험 줄이기·186

Chapter 13

뼈와 관절, 치아를 위한 비타민 D 다이어트 프로그램 187

칼슘 균형 맞추기·188 | 통증·189 | 사라의 어깨와 엉덩이의 통증·190 | 골관절염·191 | 리타의 고통과 회복·193 | 비타민 D가 어떻게 골관절염에 영향을 줄까·193 | 통풍과 가성 통풍·195 | 마크의 이야기·197 | 힘과 조정의 문제·200 | 단백질과 힘·201 | 뼈는 왜 부러질까?·202 | 튼튼한 뼈를 위한 비타민 D·205 | 뼈의 건강을 위한 운동·206 | 구루병과 골연화증·207 | 튼튼한 뼈, 튼튼한 치아·208 | 롤라의 이야기·208 | 신장 결석·210 | 위험 줄이기·212

Chapter 14

가장 중요한 건강을 위한 행진 214

큰 그림·215

 

4. 부록

비타민 D 다이어트 Q&A ·220

올바른 비타민 D 검사·241

여러 음식군들의 산 발생 예상 수치·246

아프고 피곤함에 지칠대로 지쳐있는 사람에게 이것은 더할 나위없이 꼭 필요한 책이다. 비타민 D 결핍은 오늘날 만연해 있다. 얼마나 많은 건강문제들이 비타민 D 결핍이라는 공통 분모를 가지고 있는지는 가히 충격적이다.

이 책이 전하는 가장 중요한 메시지는 비타민 D 결핍을 바로잡고 식사에 의한 산알칼리 불균형을 바로 잡으면 건강한 삶을 새로이 연장할 수 있다는 것이다.

 

책소개

 

비타민 D를 활용하여 삶을 변환시켜라!

 

“비타민D 다이어트는 건강과 질병에 대한 생각을 혁신적으로 바꿔준다…. 이 책은 실용적이고 읽기 쉬우며, 피로감과 통증을 느끼고 기력이 없으며 비만이나 우울증으로 시달리는 수백만의 사람들에게 희망을 부여한다”

― 다니엘 아멘, 의학박사, 아멘 클리닉 원장, ‘위대한 마음으로 두뇌를 바꾸고 인생을 바꾸라’의 저자

 

“수십년간 영양학자들은 비타민 D 권장량 섭취가 뼈의 질환을 예방하지만 다른 건강의 혜택은 별로 없다고 추측해왔다. 하지만 다우드 박사는 비타민 D가 실제로는 호르몬이며, 비타민 D의 부족으로 대부분의 건강 문제가 나타날 수 있다는 것을 훌륭하게 설명해 주고 있다. 이 책에 설명된 보충제와 햇빛 노출에 대한 개별맞춤 프로그램을 따라하면 수많은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있다.”

― 로렌 코데인 박사, ‘구석기 다이어트’의 저자

 

“이 책은 당뇨, 고혈압, 심장혈관 질환을 포함하여 많은 건강문제의 예방 및 치료에 비타민 D의 중요성을 강조하는 시의 적절하고 독특한 책이다. 최근의 임상 연구들은 대부분의 사람들이 비타민 D 결핍이고 비타민 D 보충제를 섭취함으로써 모든 질병으로부터 사망의 위험을 줄일 수 있다는 사실들을 발표하였다. 다우드 박사의 5단계 계획은 잊혀졌던 비타민 D의 경이로운 점에 대한 통찰력을 제시하고 심장건강과 수명연장으로의 길에 우리를 인도하는 실질적이고 누구나 따라할 수 있는 행동방침을 제공한다.”

― 제니퍼 미어레스 의학박사, 뉴욕대학 의과대학 부교수 및 심장핵의학 과장, “흑인과 남미 여성을 위한 똑똑한 심장건강 가이드’의 공동 저자

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